怕宿醉不適 能先喝油預防 營養師曝6招解酒大法

怕宿醉不適 能先喝油預防 營養師曝6招解酒大法

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不少人貪杯後隔日就出現宿醉症狀,身體會感到非常不適,營養師高敏敏對此分享6招解酒秘訣。(示意圖/達志影像) ※中時新聞網關心您:飲酒過量有害健康;喝酒不開車,禁止酒駕。※

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歲末年終將近,不少公司辦尾牙慰勞員工,不免會小酌慶祝,一不小心喝多了,隔天宿醉就讓人非常頭痛。營養師高敏敏在臉書粉專表示,宿醉指的是飲酒後出現的各種身心理不適,例如:頭痛、想吐、口渴等症狀,若想預防宿醉困擾,可以透過6招解決。

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營養師高敏敏表示,當血液裡的酒精濃度急速下降時,人體就會出現宿醉症狀,想要防止出現不適,喝酒前就可以做3招預防,第一就是「千萬不要空腹」,胃裡若是沒有食物,酒精會被吸收的更快,也就更容易喝醉,增加宿醉的機率。

再者,在喝酒前吃「蛋白質食物」,例如雞蛋、豆漿、豆製品、雞肉、魚肉、鮮奶等,能夠幫助保護胃壁,並減緩酒精吸收,第三是喝酒前可以嘗試先「喝好油」,好的油能給胃壁一層保護膜,減少酒精吸收速度,建議攝取植物油、鮭魚、堅果、酪梨等,而堅果中的礦物質鎂、鉀 及酪梨的葉酸,也能緩解宿醉的焦慮及疲憊感。

另外,喝酒後若仍出現宿醉,也有3招可以解決,第一是「狂喝水」,因爲水是最佳的解酒液,可以將乙醇代謝後的乙醛排到體外,還可以幫助加速酒精代謝,緩解宿醉症狀,同時也能幫助沖刷消化道、食道,第二則是「吃維他命B羣」,B羣能維持身體新陳代謝機能,提升肝臟代謝酒精效率,還能幫助提神。

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最後就是「補充電解質」,酒精會導致利尿,脫水時體內的鉀離子和鈉離子也會缺乏,導致身體易脫水、電解質失衡,建議此時補充運動飲料、椰子水或香蕉,其中香蕉除了補充電解質外,糖分也可改善低血糖狀況。營養師高敏敏提醒,民衆喝酒需適量,如果總是喝到斷片,可能會提高失智、罹患阿茲海默症的風險。

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